餐飲新趨勢──標示熱量

今天看到這則新聞,清涼星冰樂 高糖高熱量,心中楞了一下,雖然公司的手冊中,從來不標熱量,但基本的東西,自己大概可以換算一下,76.2公克的糖的確過高,即使是20oz(約600ml)的容量也是太高了,於是去星巴克的網站看了一下,最高的摩卡可可碎片星冰樂(特大杯)竟然有511.5大卡,而糖(碳水化合物)竟有85.5克,但也只有0.34大卡左右,那其他的…..,真的是很高的熱量,但至少星巴克標出了熱量,它也沒強迫你吃!

當有人看到那篇報導都很訝異熱量過高,但是不是每個人都會去注意,我想我是不會的,因為有時突然想吃某種東西時,就會忍不住衝動就去吃了,管他什麼熱量!但據我所知,已有不少商店都開始標示產品熱量,我想不久的將來,菜單上的品名大概都會附上熱量標示吧!

以下附上星巴克部分熱量來源及臺東縣衛生局-食品營養–理想體重範圍與一天所需熱量,以供參考!

圖片來自星巴克網站

圖片來自星巴克網站

臺東縣衛生局-食品營養–理想體重範圍與一天所需熱量

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