強冠之我見—硬拗篇

對於社會事件,我很少評論。因為我不知是否自己也會犯錯,三好米台梗九號、美食家耐榨油、味全玉品調合油、統一龜甲萬、金蘭…..這些都是店裡用的,貴的也許也會出問題,所以對於食安問題,我一向不大敢拿出來說嘴。但強冠的事件剛好跟子公司最近要踏入的領域有相關,所以破例說明一下,看過我的文章的人,大蓋都會覺得我的東西太龐雜有點不知所云,因為要參考的資料較多,且要忠實呈現別人的說法,所以往往引連結給讀者看,等看完再回來,就容易被搞混,最好的觀看方式,就是不先點連結,一次看完,再來參考佐證資料即可!

 

強冠事件發生後,他在自己公司的粉絲牆po了一張SGS的檢驗報告,

取自強冠企業粉絲牆

好玩的事,在SGS的資訊安心平台,你是查不到這份報告,我用了三種方法分別是公司名稱、產品名稱、檢驗編號都無此份報告,經去電詢問SGS,的確有這份報告!只是廠商不同意在安心平台公布而已!而按照SGS的消費者知識庫中油脂類風險資訊該檢驗油脂報告應該是酸價…….

取自SGS消費者知識庫

他檢驗的卻是豆類的黃麴毒素與重金屬,是特意避開還是….,我有與SGS的檢驗員聊過(就不公開了),留給消費者者去評價!我們只是看看強冠他如何談他的豬油製程:

取自豬油(LARD)簡介

【結論】
從製程中,我不了解他有需要檢驗黃麴毒素的必要性,也就是他避開了該檢驗的物質,純粹要SGS背書而已!(公堂之上,假設一下應該不犯法吧!)

而我們偉大的政府,卻搞不清楚狀況,他不知道民眾厭惡的是原料來源,而非他會導致什麼結果,商人該將本求利,而非黑心取材!

下篇我要從我工業工程的老本行來談ISO22000,來說明強冠的生產流程是否有問題?

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